Bakning
Gelatinblad ↔ gelatinpulver
Byt gelatinformat utan att låsa beräkningen till ett enda fabrikat.
Gelatin
Räkna direkt
Standardvärdet följer Dr. Oetkers produktuppgift. Gelstyrkan kan skilja mellan fabrikat, så ändra faktorn efter förpackningen.
Så räknar vi
Gelatinpulver = antal blad ÷ blad per tesked
Standardvärdet två blad per tesked följer en aktuell produktuppgift från Dr. Oetker. Eftersom bladstorlek och gelstyrka kan variera ska förpackningens dosering alltid ha företräde.
Källa: Dr. Oetker: gelatinpulver ↗