Pasta och kokvikt
Okokt pasta till kokt pasta
Beräkna ungefärlig kokvikt och anpassa resultatet efter din pastasort.
Kokvikt
Räkna direkt
Svälltalet är justerbart eftersom sort, koktid och avrinning påverkar slutvikten. Väg din egen sats för exakt faktor.
Så räknar vi
Torr vikt × svälltalet = kokt vikt
Pasta suger upp olika mycket vatten beroende på form, mjölsort och koktid. Därför kan svälltalet justeras. Väg pastan före och efter kokning om du vill återanvända en exakt faktor.